Actualité : dE LA QUÊTE A L’ASSIETTE : PREMIER EPISODE !

DE LA QUÊTE A L’ASSIETTE : PREMIER EPISODE !
Actualité publiée le 23 décembre 2020

La Fédération Départementale des Chasseurs de Meurthe-et-Moselle vous présente le premier épisode de sa web-série dédiée à la valorisation de la viande de gibier.

« De la quête à l’assiette » a pour but de mettre en rapport chasse et gastronomie.

Nous avons eu la chance d’accueillir Monsieur Damien Laforce, « Jeune Talent » du Gault & Millau 2018, dans un cadre champêtre afin de préparer une recette simple d’épaule de sanglier.

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